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【醉美宁夏】贺兰晴雪酒庄为圆梦努力

来源:宁夏新闻网发表时间:2019-09-27

宁夏新闻网讯记者 胡琴)贺兰山雄伟壮丽,蓝天上浮动着朵朵白云,一眼望不到边的挂果葡萄树轻轻摇曳在九月的微风中,像一幅秋季巨画展现在“醉美宁夏”采访团的眼前。

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   采访留影。

走进贺兰晴雪酒庄,记者们被酒庄里立着的一块巨石所吸引,巨石上刻着两个鲜红的大字——“圆梦”。据酒庄庄主容健介绍,贺兰晴雪酒庄创建于2005年,经过十多年的努力奋斗,昔日的不毛之地变成了一个硕果累累、鸟语花香的精品示范酒庄。目前,酒庄种植优质酿酒葡萄350亩。其中赤霞珠200亩,梅洛80亩,霞多丽20亩,其余品种为马尔贝克、马瑟兰等。产品为加贝兰系列,分为珍藏和庄园两个级别,年产6万瓶左右,以直销为主。

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加贝兰品牌系列。

从2006年开始,贺兰晴雪酒庄每年精心酿造的加贝兰葡萄酒都会在不同的国际国内葡萄酒大赛中荣获金奖,吸引了世界目光。2011年9月7日,在伦敦皇家大歌剧院举行的品醇客(DWWA)世界葡萄酒大赛颁奖典礼上,宁夏贺兰晴雪酒庄一款2009年份加贝兰干红葡萄酒获得大赛最高奖,成为轰动世界葡萄酒界的“黑马”。

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采访团成员对将要品尝的美酒对准了镜头。

在品酒桌上,当记者们端起酒杯,容健介绍:“这款获奖酒由赤霞珠、梅洛和蛇龙珠混酿而成,口感强劲,酒体柔顺,香气优雅,既具有非常典型的波尔多风格特点,又体现了贺兰山东麓产区地域特色。”葡萄均为手工采摘、手工分拣,没有过滤,没有下胶,采用自然澄清,用纸版过滤。年产量大约1.5万瓶。

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酿酒师张静对成熟的葡萄情有独钟。

加贝兰获得国际大奖,对贺兰晴雪来说,不仅得到了肯定,更多的则是鼓励。为了提高产品的知名度,酒庄新建了优质葡萄原料基地,以国际标准全面改造了设备,完善了酒庄的各项功能。从2012年到2014年,加贝兰连续三年获得“RVF中国优秀葡萄酒年度大奖”金奖。2012至2017年,连续五届获得贺兰山东麓葡萄酒博览会金奖。多次荣获“中国魅力酒庄”“中国精品酒庄”等称号,2011年入选中国葡萄酒市场年度品牌。2013年入选宁夏首批列级庄,2015年晋升为四级庄,2017年又晋升为三级庄。

为了让加贝兰品牌长久不衰,贺兰晴雪酒庄一直行走在“圆梦”的路上。

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